芝士鸡块

产品分类

联系我们

速冻
,冷冻
,芝士鸡块

blob.png

冷冻 澄清几大误区分析

您的当前位置: 首 页>> 新闻资讯>> 公司新闻

冷冻 澄清几大误区分析

发布日期:2020-03-18作者:点击:

冷冻

今天, 跟大家一起来聊聊冷冻 的几大误区。

误区一:将食品放进冰箱冷藏就是冷冻 。

这一观点是错误的,速冻食品是指利用速冻工艺,在-30℃以下的低温环境中,使食材在30分钟之内中心温度达到-18 ℃,并在-18℃以下环境中贮藏和流通的方便食品。而我们家庭冷冻达不到这么低的温度,属于缓冻,并不属于速冻。

误区二:冷冻 当中添加了很多的防腐剂,所以保质期比较长。

这一观点是错误的,这类食品当中通常用不到防腐剂,低温环境下细菌没有办法生长,所以保质期比较长。

误区三:冷冻食品没有营养。

这一观点是错误的,在保质期内食用的速冻食品,一般来说营养损失是不大的,肉类以及碳水类是损失比较小的,而水果类的营养损失会相对来说大一些,不过就算不冷冻保存,水果蔬菜类还是会营养流失的。

误区四:冷冻食品价格低,原料差。

其实冷冻食品之所以价格比较低,与大批量生产是有关系的,量大成本低,并且基本上是流水线生产,所以价格来说是比较便宜的。


相关标签:冷冻,潍坊冷冻,冷冻 误区

最近浏览:

    在线客服
    分享
    Baidu
    map